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第一百四十章 川菜
后厨多了一位厨师，张师傅原本的位置需要分出一半给严兴发。
就连人手，也要分给他，王强本就在张师傅手底下呆的不愉快，来了新厨师，他想也没想就主动跟过去了。
张师傅没说什么，毕竟人各有志，他也不能阻止王强。
“张师傅，您平时习惯做什么菜系？”
严兴发说话给人的感觉有点滑头。
林小白皱眉，张师傅平时做菜，都是后厨供应什么，他就把捡拿手的做，不分菜系。
又不是首都大饭店，没那么多讲究。
张师傅掂起勺子，淡淡回了一句，“没有菜系，怎么，严师傅师出名家？”
严兴发得意地笑了，“首都明德楼一等大厨是我师傅，他的川菜那做的是一绝！”
听上去好像很厉害，林小白不禁为张师傅担心。
要是严兴发做的菜比张师傅做的受欢迎，保不齐赵经理会做什么。
“行啊，那今天露一手？今儿这午饭，就交给严师傅了，也让我们开开眼！”
张师傅把毛巾往肩膀上一搭，既然赵成故意招人来恶心他，那他就给赵成面子，也做一次闲散人。
严兴发挑眉，这张师傅果然和赵成说的，脾气太差了。
不就是羡慕他师出名家吗？今天他就让张师傅长长见识！
严兴发指挥着王强给他洗菜，因为切菜工是张师傅手底下的，他看向张师傅。
“张师傅，菜你不肯做，人手总得借给我吧！”
张师傅坐在一旁抽着卷烟，让跟了自己好几年的切菜工去给严兴发打下手。
到国营饭店这么久，林小白还是第一次在午饭的时候不用忙着张罗，只要静静看着就好了。
她也很好奇，严兴发做出来的菜和张师傅比，究竟哪个好。
等严兴发做完，已经是十二点了，外面的客人们都等不及了，一个个都催着赶紧上菜。
孙月梅掀开后厨的帘子，把林小白叫了出来。
“小白同志，平时不都上菜挺快的吗，今天怎么这么慢？”
林小白跟她解释，“新来的严师傅要露一手，他可是川菜名家的徒弟，已经在收尾了。”
孙月梅往里面看了眼，只好继续等。
严兴发总共做了四道菜，都是川菜，光是闻着就觉得很辣。
“做好了，端过去吧。”
他做得满头大汗，脸上却很得意，他对自己的手艺有信心，肯定会收到大家的好评。
张师傅刚好抽完卷烟，把烟杆往地上磕了磕，倒出烟灰来。
“小白，你和王强一起端。”
林小白应声，和王强一人一盘子，轮流把菜端到窗口。
因为临时改了菜，孙月梅还得重新写菜名挂牌。
“怎么换菜了，还都是辣口的，我就想吃醋溜白菜，怎么没了？”
“新菜的价格好像比之前的贵，算了算了，我还是去吃碗小馄饨吧。”
菜名一换，议论声此起彼伏，有一大半的客人看不是自己经常吃的，都担心吃不习惯，转身就走了。
只有一部分是想试试这川菜的口味才留下的。
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